Connect with us

ข่าวรายวัน

อาณาจักรอินทผลัมที่โคราช ‘แช่ม แช่มรัมย์’

อาณาจักรอินทผลัมที่โคราช
‘แช่ม แช่มรัมย์’ลุยทำสวนออแกนิกส์เต็มตัว

นักร้องเพื่อชีวิต “แช่ม แช่มรัมย์”ลุยทำสวนอินทผาลัมออแกนิกส์เต็มตัว “ความสุข” ที่อยู่ใกล้ตัว ได้หยุดอยู่บ้านกับบุตร ทั้ง 2 คน และได้พักฟื้นที่ดูแลสุขภาพ

จากผลไม้ที่ “พ่อ” ทำไว้ ที่ อ.เสิงสาง จ.นครราชสีมา นั้น “อินทผลัม” ผลไม้จากสวรรค์ “อินทผลัม ที่เป็นการปรับจากสวนยางพาราที่ทำมานาน

ซึ่งยางพาราหมดสภาพแล้ว พ่อ เลียคิดจะทำอินทผลัม ผมจึงสนับสนุนให้ทำเพราะเป็นผลไม้ที่กินในช่วงถือศีลเดือนรอมฎอน แต่พันธุ์ที่ผมรู้จักเป็นพันธุ์ที่กินแบบอบแห้ง

แต่พ่อได้ศึกษา อินทผลัมแล้ว มีความเป็นไปได้” แช่ม แช่มรัมย์ ‘แช่ม แช่มรัมย์’ นักร้องเพื่อชีวิต ขนเอาอินทผลัมสด มาให้ผู้บริหารและเพื่อนร่วมค่ายได้ลิ้มรส ต่างชมในความกรอบหวาน มีเนื้อละเอียด

เจ้าของเสียงร้องเพลง “หัวใจมักง่าย” “กรุณาฟังให้จบ” พัฒนาผืนดิน ที่ อ.เสิงสาง จ.นครราชสีมา ด้วยการทำสวนผลไม้ กระท้อน ทุเรียน ตามรอยพ่อ สุดท้ายโป๊ะแตกควรทำผลไม้อนาคตไกล ให้ได้ผลคุ้มค่ากับการลงแรง

แช่มเพาะอินทผลัม พันธุ์บาร์ฮี ละเมียดตั้งแต่เพาะเลี้ยงเนื้อเยื่อ ตามขั้นตอน เน้นทำแบบไบโอ ปลอดสารพิษ แค่ 3 ปี ได้ผลผลิตเต็มอาณาจักร ส่งได้แล้ว

“มีผู้เชี่ยวชายการเกษตรมาแนะนำว่า พื้นที่อำเภอเสิงสางทำได้หลายอย่าง ผมทำทั้งกระท้อน ทุเรียน เงาะ ลำไย มังคุด จนมา ยางพารา ตัดต้นยางพาราเมื่อได้ที่ จึงตัดสินใจทำอินผลัมทั้งหมดเลย

เป็นพันธุ์เพาะเนื้อเยื่อ เพาะมาจากแลปต่างประเทศเลย บนเนื้อที่ 35 ไร่ รสชาติมีความคงที่หวานกว่าพันธุ์เพาะจากเมล็ด มีเนื้อละเอียด ความกรอบแตกต่างกัน และไม่มีโอกาสกลายพันธุ์”

นักร้องคนดังพื้นเพเป็นคนจังหวัดบุรีรัมย์ ครอบครัวย้ายมาลงหลักปักฐานที่ อ.เสิงสาง บอกทำทุเรียนว่าดีแล้ว ทำอินทผลัม หลังจากนั้น จึงทดลองทำพันธุ์บาฮี ซึ่งเป็นพันธุ์ที่กินสด โดยเริ่มจากเพาะเมล็ด

ผลที่ออกมาคือ ความไม่นิ่งของสายพันธุ์ ปีแรก รสหวาน ปีต่อมา รสฝาด จึงหาศึกษาเรียนรู้จนรู้ว่า ต้องใช้ต้นพันธุ์ที่เพาะเนื้อเยื่อ จากนั้น จึงนำเข้าเนื้อเยื่อ เข้ามา ที่สวนในอำเภอเสิงสาง

ผลผลิตของสวนอินทผลัม “ชารินา มาร์ติน” ให้ผลผลิตมาแล้ว 3 ปี แต่สายพันธุ์ที่เป็นพันธุ์ที่ต้องผ่านการอบแห้ง ทำให้ใน 2 ปี แรกไม่สามารถส่งออกได้ตามที่วางแผนไว้ เพราะไม่มีโรงอบ และ แรงงานที่จะแปรรูป

แต่ในช่วง ที่ต้องอยู่บ้าน “แช่ม” ต้องหากิจกรรมทำระหว่างอยู่บ้าน จึงคิดว่าจะต่อยอดพ่อ ได้อย่างไร ที่สุดแล้ว ได้คำตอบว่า “อินทผลัม” นี่แหล่ะคือคำตอบ ที่จะต้องต่อยอดแปรรูปภายในครัวเรือน

“ผมคิดว่าบ้านเรามีน้ำดื่ม มีไอศกรีม เป็นเมืองร้อน น่าจะหาผลิภัณฑ์ที่แปรรูปแล้วเข้ากับอากาศบ้านเรา จึงทดลองทำน้ำอินทผลัมสดพร้อมดื่ม ลองผิดลองถูกอยู่สักพักคนได้สูตรการทำน้ำอินผลัม

จากความร่วมมือร่วมใจของคนในครอบครัว โดยเฉพาะภรรยาผม ซึ่งเขาเป็นคนสวีเดน มีคุณพ่อที่ทำน้ำผลไม้อยู่แล้ว จึงทำตามคำแนะนำ บวกกับศึกษา จนสามารถทำน้ำออกมาได้สำเร็จ”

เขายอมรับว่า รู้สึกภูมิใจที่ประสบความสำเร็จกับการเป็นเกษตรกรควบคู่กับการเป็นนักร้อง  เป็นช่องทางสร้างรากฐานให้บุตร ได้รู้จักคุณค่าของการทำงานอีกด้วย

สงวนลิขสิทธิ์ © 2020 สำนักข่าวทัตสโตร์ออนไลน์
TRUSTSTORE ONLINE BY OKINFINITY LIMITED PARTNERSHIP (THAILAND)
Click to comment

Leave a Reply

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *

More in ข่าวรายวัน

error: Content is protected !!